真つぶの通販購入先と価格や種類は?つぶ貝との違いを調べてみた!
真つぶ(マツブ)の通販の購入先や、価格(値段)や北海道内の産地について、紹介します。
真つぶは、つぶ貝の仲間で、旬の時期の、食べ方もあろうかと思いますが、人によってはアワビよりもおいしいという方もいるようです。
北海道のつぶ貝で、マツブ(エゾボラ)といわれて、今が(11月)旬の海の魚介類で人気です。
今は保存技術が進んで、1年中味わうことができるようですが、でもできれば節の時に、味わいたいもの!
以前は(昔)、不老不死の妙薬の様に紹介されていたようですが、いろんな食べ方が、現代では紹介されています。
が‥人気はやはり寿司ネタになる、刺身ですよね~~
それと甘露煮も人気のようです。
ちょっと注意なのですが・・・・マツブは唾液腺に弱い毒(テトラミン)があるので、これを取り除かないといけません。
マツブのレシピも、たくさんあるようで、旬の時期にはとても楽しめる食材だと思います。
Contents
マツブの通販購入先や値段は?
(出典元:https://www.furusato-tax.jp/より引用)
通販で買えるかというと、十分に買えます。
しかも、タックさん今はその通販に対応しています。
一番は楽天かと思います。
すでに食べるばかりのものについては、ざっと見てみたのですが
100当たり:400~500円
に感じます。
生での生き真つぶは:1㎏:4000円以上
って言うか、価格がすごくばらついていて、どれが正規の価格か、さっぱり・・・
これは鮮度というか、取れる場所にもよるのかもしれません。
では、産地ではどうか?
こちらは、北海道の水産物をおろしてる会社のようです。
ここの価格表見ると、同じ「真ツブ」でも大きさが
「大、中、小」
とあって、それぞれにキロサイズで売ってます。
- 大:3470円/㎏(約5個)
中:2190円/㎏(約7~8個)
小:1980円/㎏(約9~10個)
となってる今現在の表示です。(2018年11月現在)
大サイズだと、一個700円ほどするんですね。
この基準で、楽天のサイトの価格をチェックすると、いいような気がします。
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昨年だったでしょうか‥このアカモクが、あさイチで紹介されたのですが、花粉症に効果があるということで。
それから、話題だったですね~~
アカモクの成分の、詳しくはこちらです。
アカモクが花粉症に効果がある理由は?評判(アサイチ)を調べてみた!
そのアカモクは、ダイエットにも効果があるという、そんな評価もありました。
アカモク ダイエットの方法で摂取量は?値段と購入方法もチェック!
まさに、この海藻はすごくいいものなんですね。
邪魔で捨てていたんだそうですが、そういうものを見直す時代・・かもしれません!
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マツブというかツブ貝の種類とそれぞれの違いは?
(出典元:あさイチHPより)
真ツブは、北海道で取れる「ツブ貝」の一種で、一番大きい種類を言うようです。
マツブはエゾボラともいわれていて、この貝の猟期は短いのですが、それでも販売は1年中しているようです。
が・・生きてる活き貝は、7月~3月の期間のようです。
寿司のネタになって、おいしいと評判です。
ツブ貝の種類は?
数種類あるようですが、一般的にみられるのが下記のようです。
1:真ツブ(蝦夷サザエ)
産地は襟裳岬で有名な、えりも町が有名。
2:青ツブ(ヒメエゾボラ)
北海道沿岸から、本州四国に分布するツブ貝。
価格は安く、出店などに出る多くがこれなんだそうです。
3:灯台ツブ(オオカラフトバイ)
北海道沿岸に生息する、つぶ貝。
1のエゾボラに比較して、小粒で価格も安くおでんなどに用いられるとか…
スカスだ・・・真ツブは別格ですね!
違いは、北海道に生息していて、とにかく大きい!
大きいものだと、一個で1㎏に近いものもあるそうです。
写真を張っておきましたが、すごいですね。
ほぼ手の大きさ大です。ひょえ~~~だね!!
真ツブの通販と価格のまとめ
(出典元:https://www.jalan.net/こういうご当地ラーメンです)
NHKのアサイチで、2018年11月13日に放送で、紹介されます。
が・・こんなツブ貝があるんですね~~
でっかいです。
が・・・我が家の田んぼにもいます。
田んぼの水路には、つぶ貝やあのアカハラといわれる「イモリ」や、「ドジョウ」もいます。
イモリやドジョウは、田んぼの中をうろうろしていますが・・・・
ここは山奥の、川の源泉で米を作ってますが、この真ツブの話を見て、ツブって海にもいるんだ~~
が、正直な気持ちでした。
しかしでっかい、大きなもんですね~~驚きました。
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売ってないんだよなあ~~~
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