大寒とは二十四節気の時季はいつ？食べ物と行事でみる季節感！
2018年の大寒は「1月20日」です。
大寒は、一年で一番寒い時期？
言葉から見たら、そう思うのですが、この大寒の日は何時か調べてみました。
大寒は二十四節気の「二十四番目」です。
そうです・・一年の最後の節気なんです。
なおさら、寒いような気がしてきましたが、本当にこの時期が一番寒い？
いろんな行事や、食べ物も大寒にちなんだものがあるようですよ～～
ことし、2018年の大寒は
「1月20日」
でした。
毎年おんなじ？
いえいえ・・ほぼこの時期ですが、そうとも限らないようです。
Contents
大寒は二十四節気の24番目の節気ですが時季はいつ？
大寒の定義は、次のようになっているようです。
大寒は、二十四節気の「24番目の節気」で、その年の一番最後。
したがって、旧暦の12月中になります。
定気法では、太陽黄経が300度の時・・という記述がありますが、今の新暦では
「1月20日」
この近辺なんだそうです。
そして大寒の期間ですが下記のようです。
大寒の期間は？
大寒の日（1月20日）から、立春の前日までの期間を言います。
2018年は
「1月20日～2月3日」
この期間を大寒というようですよ～～
大寒の日の歴史を見てみたのですが、ほぼこの「1月20日」または「1月21日」ですね。
圧倒的に、「1月20日」が多いです。
今後の大寒の日ですが2025年までは、おんなじ日で
「1月20日」
です。
24節気の1番目が立春なんですね～～
となると立春は「2月4日」なんですね。
昔から、節分過ぎたらだんだん暖かくなると、よく我が家の84歳のおふくろが言いますが、やっぱしほんとなんだと思った次第です。
大寒の時期が本当に一番寒いのか？
どうやら本当です。
日本の一番低い気温を記録したのは
「1月25日」
のことです。
明治35年（1902年）1月25日、北海道の上川測候所（現在の旭川地方気象台）でのことで、何と～～
「氷点下41.0度」
です。
富士山の山頂が「氷点下38度」ですから、そこよりも寒いんですね。
驚きました。
ちなみに、この年の同じ日に「八甲田山死の彷徨」（新田次郎）という、大事件がありました。
悲しい事件でしたが、この時無事帰還された方が、私の住んでる市内にいた・・そういうのを聞いたことがあります。
これは結構有名なお話です・・ってこの辺ではですよ～～
ちなみに八甲田山は、日本でも有数の豪雪地帯で有名です。
然し・・氷点下41度ってすごいな～～
なんか先週、北海道でこれに近い、こういう気温見たような・・・（気のせいかな・・）
（管理人撮影：管理人宅）
大雪の意味と定義は？時期はいつが多いか調べてみたが今年はどうだ？
小寒と大寒と七十二候はどうなってる？
小寒というのもあるんだよね。
これは「寒の入り」ともいうようです。
ちなみ今年の場合の小寒は「1月5日」で、この後15日で「大寒」です。
要は小寒から、最も寒い大寒に向かっていくという、その入り口のことを
「小寒」
というようです。
ではこの季節の七十二候はどうでしょうか？
大寒の時期の七十二候は？
下記のようです。
初候
款冬華（ふきのはな さく） : 蕗の薹（ふきのとう）が蕾を出す（日本）
鶏始乳（にわとり はじめて にゅうす） : 鶏が卵を産み始める（中国）
次候
水沢腹堅（さわみず こおりつめる） : 沢に氷が厚く張りつめる（日本）
鷙鳥厲疾（しちょう れいしつす） : 鷲・鷹などが空高く速く飛び始める（中国）厲は{勵-力}
末候
鶏始乳（にわとり はじめて とやにつく） : 鶏が卵を産み始める（日本）
水沢腹堅（すいたく あつく かたし） : 沢に氷が厚く張りつめる（中国）(wikipediaより引用）
初候
蕗の薹（ふきのとう）が蕾を出す・・と言うことですが、南の方ではそうかもしれないですね。
この辺では（宮城県の山奥の僻地）まだまだ・・3月の初旬～中旬頃が、旬かも。
鶏始乳（にわとり はじめて にゅうす）：って我が家の鶏は、冬でも関係なく毎日、卵産んでます。
毎日、それを食べてますが、昔は鶏って、そうだったのかもしれません。
次候
「沢に氷が厚く張りつめる」
これはそうですね。
なんつっても、大寒で一番寒いんですから。
岩手県なら、どこだっけ・・あのワカサギ釣りが始まるかな・・多分・・岩洞湖でした・
末候
「鶏が卵を産み始める（日本）」
昔の日本では、今頃の春に向かっていく大寒の終わりに、鶏は卵を産み始めたんですね・・多分。
我が家の・・上で書きましたが、年中産んでますが、今の時期困るのが、餌。
青物が、何とかつないでるのですが、おふくろは少しづつ、節約してやってるようです。
去年の秋のうちに収穫した、青物を雪降ってから畑に穴ほって、埋めておくんですよ～～
勿論、今食べてる野菜も、昨年に収穫したものです。
が・・今でも取れるのもあるんだな。
野菜って、雪の下でも育つんです。（品種に寄ります）
雪予報で降水量1㎜は降雪量で何センチ？測定方法も調べてみた！
いずれにしても、この大寒を三つに分けた、季節感はなかなかいいものですね。
京都の案内の動画で下記の句が、いいですね～～
「冷ゆることの 至りて甚だしき ときなれば也」
大寒とは二十四節気の時季はいつのまとめ
2018年では
小寒：1月5日（寒の入り）
大寒：1月20日～2月3日
この先2025年までの、暦で大寒は
「1月20日」
で決まってるようです。
大寒の時期の行事や食べ物は？
これ書くの忘れてました・・
大寒の時期の行事といえば
1：寒げいこ
2：節分（2月3日）
節分は、大寒の期間の最後の日なので、大寒とは言えない・・かもしれませんがいずれ期間中なので。
この時期は、この「寒」がポイント。
武道家の方には、一番体を鍛えるにはいい時期？かもしれません。
大寒の食べ物といえば？
なんでしょうか？
これはやっぱ・・上記の七十二候のも書きましたが
「卵」
だな。
普通の卵ではなく、本当の産み始めの地鶏の卵がいいかと。
如何ですか～～
いろいろ書いてきましたが、ここを過ぎると、いよいよ
「立春」
またまた、新しい一年が始まる・・そんな予感です。
皆さん、インフルエンザなどに、感染しないように注意して過ごしましょう！
「うがいと手洗い！」
ですよ～～
スポンサーリンク
